Succhi, cubettati, passate, concentrati
Tomato Farm è in grado di trasformare una quantità di 200-2500 ton/giorno di pomodoro per ottenere semilavorati con alto contenuto tecnologico destinati ad una successiva lavorazione industriale.
A tale scopo vengono prodotti succhi, polpe, cubettati, passate, semiconcentrati con diverse concentrazioni sia utilizzando procedimenti cold break che hot break.
I prodotti sono confezionati con procedimento asettico in contenitori di grande capacità (200 - 1.000 kg).
Tomato Farm è in grado di proporre un gamma di prodotti di seguito descritti:
Se sei interessato ai nostri prodotti, .
Tomato Farm è in grado di trasformare una quantità di 200-2500 ton/giorno di pomodoro per ottenere semilavorati con alto contenuto tecnologico destinati ad una successiva lavorazione industriale.
A tale scopo vengono prodotti succhi, polpe, cubettati, passate, semiconcentrati con diverse concentrazioni sia utilizzando procedimenti cold break che hot break.
I prodotti sono confezionati con procedimento asettico in contenitori di grande capacità (200 - 1.000 kg).
Tomato Farm è in grado di proporre un gamma di prodotti di seguito descritti:
Cubettato di pomodoro (taglio da 10x10 a 19x19)
Passata di pomodoro 6-8, 8-10 o 10-12 brix
Semiconcentrato di pomodoro 12-14 o 16-18 brix
Pizza Sauce e Pizza Topping
Super Hot Break 22-24
Super Hot Break 28-30
Doppio concentrato Hot e Cold Break 28-30
Triplo concentrato 36-38
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